J’ai appris l’influence de la nourriture sur la santé lors de ma formation de cuisinière entre 1995 et 1998. J’ai étudié la nutrition à l’école professionnelle et ce thème a également été abordé lors de l’examen final.

À l’époque, il n’y avait pas autant de formes d’alimentation qu’aujourd’hui et aujourd’hui, il est plus important que jamais que je choisisse ce qui est bon pour moi. Mais qu’est-ce qui est bon ? C’est une bonne question, car chaque personne est unique en ce qui concerne son mode d’alimentation. Pour moi, l’important est de prendre un bon petit-déjeuner. Tu peux voir ici de quoi il s’agit :

La santé de l’intérieur

Récemment, l’actuel vice-président américain JD Vance a déclaré que les problèmes étaient faits maison. C’était en rapport avec la politique européenne.

Mais c’est exactement la même chose pour la santé mentale et physique.

Beaucoup de choses sont ancrées dans mon ADN et il est unique. Il comprend également le fait que je porte en moi d’éventuelles maladies. Cet ADN de santé (épigénétique) peut être modifié par mon alimentation et mon attitude face à la vie.

Les maladies et les accidents viennent de moi et personne n’en est responsable. Et parfois, il est prévu dans notre plan de vie qu’une nouvelle connexion et expérience soit faite avec cette situation.

En voici deux exemples :

Le 24 décembre, j’ai pu préparer 18 menus bento pour une fête de Noël. Le soir, nous sommes allés dîner chez mes parents et le 25 décembre, c’était le marathon avec la belle-famille, où nous nous sommes levés à 7 heures et sommes rentrés à 21 h 30. Je savais à l’avance que cela ne me ferait pas de bien et le 26/12, j’avais mal à la tête et ensuite un rhume pendant presque deux semaines. Est-ce que cela avait un sens ? Non.

Il y a plusieurs années, mon mari aurait dû partir au Sri Lanka pour son travail. Il n’en avait pas envie, mais il devait remplacer quelqu’un là-bas. Deux jours avant le vol, il a arrosé nos tomates. En retournant à la cave, il a glissé sur le rebord de l’escalier et s’est cassé un os du pied. « Grâce » à ce pied cassé, il a été absent pendant six semaines et n’a donc pas dû s’envoler pour le Sri Lanka.

Même si parfois une maladie ou un accident grave est incompréhensible, il a toujours une raison profonde pour moi.

En été 2024, je me suis abonné au magazine Natur & Heilen et j’ai remarqué que des informations lues étaient restées dans ma tête sans que je les consulte davantage.

J’ai lu que la sauge aidait à réduire la chaleur dans le corps. C’est ainsi que j’ai commencé à rassembler des articles sur les herbes médicinales et que j’ai eu envie d’en savoir plus. C’est ainsi que j’ai découvert une formation en ligne de naturopathe. Quand une offre du Black Friday s’est ajoutée à cela, j’ai su que j’allais commencer cette formation.

Ce que j’ai appris en si peu de temps, c’est que chaque action a un effet sur les cellules. Chaque cellule communique avec les autres. Si les cellules sont stressées, cela se répercute sur notre corps.

Les hormones sont un autre élément. Elles aussi ont des fonctions importantes et agissent sur notre corps.

C’est une raison supplémentaire pour laquelle chaque personne est responsable de sa propre santé.

Notre corps est une véritable œuvre pleine de mystères et de merveilles. Il peut se réguler et se guérir lui-même si l’on prend le temps de le faire.

Sur Instagram et YouTube, je publie chaque semaine une courte vidéo avec des conseils passionnants et ce que je fais pour ma santé.